O Asiático, un nom simple pour un restaurant contemporain.

Saveurs d'Asie à Lisbonne au O asiático

                                                 L’Asiático tout simplement.

Dans ce restaurant contemporain et cosmopolite, ce sont les saveurs de l’Asie qui viennent chatouiller les papilles. De Chine, de Thaïlande, du Laos , du Vietnam  le chef Francisco Martins, dit « Kiko », a ramené des plats exotiques qui ofrent un vrai voyage dans cet univers culinaire si différent pour un occidental.

L’ambaince qui y règne est..zen. Comment pourrait-il en être autrement ? cependant on nous épargne les codes de décoration avec les signaux allumés « attention ici on est en Asie ».

La salle- les salles- sont décorées sobrement : le minimalisme est de rigueur et le design épuré.

Un jardin intérieur- fermé en hiver- permet de se rafraîchir lors des belles soirées d’été. Les posters aux murs évoquent aussi l’art du jardin à la japonaise.

Simple et raffiné le O Asiático à Lisbonne

                                        O Asiático est Idéalement situé entre principe real et Bairro alto.

O Asiático est pensé comme un restaurant capable de plaire aux gens habitués à voyager comme à ceux qui veulent être étonnés à l’occasion d’une soirée différente.

Cela commence par une carte de cocktails, courte, mais qui est une bonne entrée en matière pour préparer le palais et à lisbonne-affinités.com on a goûté le Matcha Mule : saké, citron vert, matcha et menthe…pour un résultat acidulé.

Les entrées au nombre de 5 sont classiques (Dim Sun de King crab) ou plus étonnantes, comme le ceviche du Laos à base de thon , au lait de tigre, coco, tapioca et purée de châtaignes. Ou encore le carpaccio de wagyu (bœuf japonais) de belle tenue.

o Asiático restaurant asiatique du chef portugais Kiko

                                Pour les plats de O Asiático, raffinement des saveurs et des mélanges.

Un très beau Pad Thai de gambas et Katsobushi (cacahouètes).

En dessert lisbonne-affinités.com recommande , sur les conseils des serveurs, de goûter  au Mont Fuji : joli dessert bien structuré et aux goût subtils.

O Asiático pour accompagner les vins de Lisbonne A Cevicheria, de la quinta do Monte d’Oiro (vins de Lisbonne) .

Ceviche do Laos à l’Asiático

O Asiático saveurs d'Asie du chef Kiko à Lisbonne

Coktails de l’Asiático à Lisbonne

                                                   O Asiático est un branché convivial.

Le service au  restaurant O Asiático est impeccable, efficace et réservé. Fiez-vous aux explications des serveurs et maître de tables : originalité des plats du chef Kiko oblige à suivre les conseils avisés des professionnels.

O  Asiático

Rua da Rosa, 317, Príncipe Real, Lisboa

21 131 9369

40€ / personne

https://www.facebook.com/OAsiaticoChefKiko/

Mont Fuji, dessert original de l’Asiático

beau et bon dessert de l'Asiático à Lisbonne