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Le restaurant Al Sud en Algarve est un étoilé Michelin depuis 2022. Dirigé par le chef Louis Anjos, la gastronomie de l’Algarve est mise à l’honneur autour des produits de la mer.

La cataplana est à la fois un ustensile et un plat. Un bel objet et une tradition ancienne pour des mets délicats, parfumés, simples mais savoureux.

Le Modernisme est un genre architectural qui caractérise la ville de Faro. C’est aussi un hôtel qui a choisi ce style original et à nouveau à la mode. Un séjour différent en Algarve