can the canLe Garum est un rehausseur de goût, un condiment dont raffolaient les Romains. Sur la péninsule de Troia la production romaine avait une dimension industrielle. Des passionnés ont refait du garum à l’échelle, et c’est un succès.
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marie-line darcyLa tradition du gâteau des rois ou des reines est très respectée au Portugal. On célèbre l’Épiphanie et les Rois Mages par une débauche gourmande.