Archive d’étiquettes pour : #sardine

Les fêtes de juin à Lisbonne sont dédiées aux Saints populaires: Saint Antoine, Saint Jean, Saint Pierre. L’occasion de divertissements, de culture, de sorties en famille et entre amis. Les rues et les places se pavoisent pour chanter et danser durant 1 mois.

Le Garum est un rehausseur de goût, un condiment dont raffolaient les Romains. Sur la péninsule de Troia la production romaine avait une dimension industrielle. Des passionnés ont refait du garum à l’échelle, et c’est un succès.