A la une, dernières découvertes…

elvas en alentejo
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(I) Elvas , la clef du royaume

  C’est l’histoire d’un fort, d’un fort et d’une ville. Le Fort de Graça- Forte da Graça , construit sur un promontoire rocheux dominant la ville d’Elvas en Alentejo. Du haut de la colline où se trouve le Fort, il était…
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Fundão. La magie du champignon.

Fundão, capitale de la région centre, est réputée pour ses …cerises. Mais une autre de ses richesses gagne à être connue : les champignons. Entre les Serras Gardunha et Estrela, les coins à champignons ne manquent pas. Humidité,…
hôtel raffiné centre portugal
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Hôtel à Fundão. Cerca Design House

L’air est vivifiant entre les deux “serras” du centre du Portugal: Gardunha et Estrela.  C’est au creux d’une vallée entre ces deux massifs montagneux , dans le petit village de Chãos, que s’est installé l’hôtel Cerca Design…
restaurant mozambicain
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Restaurant. Ibo, une île au Cais de Sodré.

Le restaurant Ibo a une vue imprenable sur le Tage, à Cais do Sodré. C’est en partie pour ça qu’il porte le nom d’une île située au large de Maputo, au Mozambique. Dans la réalité, l’ancien hangar à sel qui accueille le restaurant…
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Açores. I- São Miguel, l'île verte

L’archipel des Açores c’est un curieux mélange: un morceau de Suisse qui aurait épousé la Bretagne, ferait la noce en Auvergne, remonterait le temps jusqu’à la création du monde avec ses volcans encore si « jeunes ». Et qui se…
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Hôtel Palácio dos Arcos – Vila Galé

Un palais du XVe siècle reconvertit en Hôtel 5 étoiles. Le groupe hôtelier Vila Galé a choisi de regarder l’embouchure du Tage pour offrir le raffinement d’un confort moderne. Il fut  la demeure de chasse du roi  Dom Manuel I…

Les saveurs du Portugal

Un livre de recettes par Line Lisbonne et Marie-Line Darcy.

Salade saveurs u Portugal

Mon coup de cœur du moment :