ÁureaLe restaurant Áurea est idéalement situé dans la Baixa de Lisbonne. Le chef André Serra, de la nouvelle génération, propose des plats raffinés qui s’inspirent directement de la tradition gastronomique de la capitale
Archive d’étiquettes pour : #cuisine
marie-line darcyLe restaurant Al Sud en Algarve est un étoilé Michelin depuis 2022. Dirigé par le chef Louis Anjos, la gastronomie de l’Algarve est mise à l’honneur autour des produits de la mer.
@marie-line darcyLe Lamelas à Porto Covo est tenu par la cheffe Ana Moura. Décidée et compétente, elle y propose une cuisine accessible préparée avec soin et qui garde la trace des origines, celle de l’Alentejo côté mer.
marie-line darcyLe restaurant Cavalariça Évora (Écuries d’Évora) offre la découverte d’une gastronomie traditionnelle d’Alentejo réinventée. Excellence des produits, et originalité mesurée sont la marque du chef Bruno Caseiro.
Le Folar est à Pâques ce que le gâteau des rois est à Noel. Il symbolise le retour à l’abondance après le jeûne du carême, ainsi que la paix et la réconciliation. Il en existe des dizaines de variétés. En forme de nid, son parfum anisé et sa douceur sont un régal.
marie-line darcyLa Quinta de São Luiz est un domaine vinicole, un hôtel et un restaurant. Un « 3 en 1 » pour un dépaysement complet, ou tranquillité et qualité se conjuguent pour un moment de charme.
DalíDalí-cozinha surreal est un restaurant brésilien installé dans le quartier de Campo de Ourique. Il offre une cuisine mélange, avec des plats de différents horizons pour marier les saveurs dans une ambiance sympathique et un esprit bistrot.
marie-line darcyLa cataplana est à la fois un ustensile et un plat. Un bel objet et une tradition ancienne pour des mets délicats, parfumés, simples mais savoureux.
Fundão et les villages environnants près des serras de Estrela et Gardunha célèbrent Pâques entre rites chrétiens et païens. Ferveur, hospitalité, gentillesse et simplicité font merveille. La Gastronomie met tout le monde d’accord.