Archive d’étiquettes pour : #cuisine

Le Cicero Bistrot est un restaurant qui marie Art et Gastronomie, France et Brésil, sans oublier le Portugal. Se déguste avec les yeux et une fourchette. Campo de Ourique, Lisbonne

Le Garum est un rehausseur de goût, un condiment dont raffolaient les Romains. Sur la péninsule de Troia la production romaine avait une dimension industrielle. Des passionnés ont refait du garum à l’échelle, et c’est un succès.