Archive d’étiquettes pour : #gastronomie

Dalí-cozinha surreal est un restaurant brésilien installé dans le quartier de Campo de Ourique. Il offre une cuisine mélange, avec des plats de différents horizons pour marier les saveurs dans une ambiance sympathique et un esprit bistrot.

Cave Imperial. Un choix de grands crus nationaux et internationaux, des vins pour le quotidien et un accès privilégié: une offre vinique de qualité au cœur de Lisbonne

Filhos ou coscoreis, gâteaux traditionnels de Pâques au Portugal

Fundão et les villages environnants près des serras de Estrela et Gardunha célèbrent Pâques entre rites chrétiens et païens. Ferveur, hospitalité, gentillesse et simplicité font merveille. La Gastronomie met tout le monde d’accord.

Folar gâteau en forme d enid pour célébrer Pâques au Portugal

Le Folar est à Pâques ce que le gâteau des rois est à Noel. Il symbolise le retour à l’abondance après le jeûne du carême, ainsi que la paix et la réconciliation. Il en existe des dizaines de variétés. En forme de nid, son parfum anisé et sa douceur sont un régal.

Le Cicero Bistrot est un restaurant qui marie Art et Gastronomie, France et Brésil, sans oublier le Portugal. Se déguste avec les yeux et une fourchette. Campo de Ourique, Lisbonne

pâtisserie

La gila est une courge. verte et blanche, elle est originale et difficile à travailler en raison de sa char filandreuse. Pourtant elle entre dans la composition de nombreux gâteaux au Portugal. À déguster.

La Nationale 2, la « route » portugaise permet de découvrir l’intérieur du Portugal et l’hospitalité des régions. À Sertã, hôtels et restaurants sont là pour prouver qu’elle est bien vivace.

Le Garum est un rehausseur de goût, un condiment dont raffolaient les Romains. Sur la péninsule de Troia la production romaine avait une dimension industrielle. Des passionnés ont refait du garum à l’échelle, et c’est un succès.